SAT Bio-Laden

Wer biologische Lebensmittel produziert, sollte auch einen entsprechenden Preis dafür erhalten. Dazu sollte die Ware auch als solche erkenntlich sein und sich dadurch deutlich von der konventionell angebauten unterscheiden lassen. Da in der Stadt Morogoro kein Markt für den Absatz von Bio-Gemüse vorhanden war, wurde kurzerhand eine eigene Verkaufsplattform dafür geschaffen.
Das laufende Projekt wurde 2012 ins Leben gerufen, um den Bauern und Bäuerinnen der Uluguru Berge in Morogoro einen Markt für ihre nachhaltig produzierten Waren bieten zu können. Mehrmals wöchentlich wird das Geschäft mit frischen Lebensmitteln aus biologischem Anbau beliefert. Die Farmer erhalten dabei einen höheren Verkaufspreis, als sie auf dem großen Stadtmarkt, welcher fast ausschließlich konventionelle Ware anbietet, erhalten würden.
Zum Kundenkreis zählen mittlerweile auch Restaurants und Hotels in Morogoro,

welche ihren Gästen, so weit es möglich ist, eine Speisekarte mit verarbeiteten biologischen Lebensmitteln anbieten. Zudem ist der einzige Bio-Laden in Morogoro als Aushängeschild der Organisation SAT zu sehen, welche ihre Kunden neben besonderen Tipps zu gesunder Ernährung auch noch über die Gefahren von Spritzmitteln aufklärt und sie für biologischen Landbau sensibilisiert. Somit kann den eigenen ausgebildeten Bauern und Bäuerinnen neben der Umschulung auf organische Landwirtschaft auch gleichzeitig eine Marktanbindung für ihre regionalen Produkte geboten werden. Das Projekt erfreut sich jährlich eines größer werdenden Produzenten- und Kundenkreises, was wiederum bedeutet, dass zu einen mehr Waren angeboten werden können und zum anderen mehr und mehr Bauern und Bäuerinnen interesse daran haben, ausschließlich biologisch-nachhaltigen Anbau zu betreiben. Zum SAT-Bioladen